La Chandeleur
Au début du mois de février, alors que les températures sont encore basses, le Japon célèbre une tradition marquant le…
Les pâtisseries de Patrick Lemesle
Bonjour France vous présente aujourd’hui Patrick Lemesle, chef pâtissier propriétaire de la pâtisserie Le Coin Vert à Kagurazaka.
Blanche Loiseau et le Japon
La cheffe Blanche Loiseau est à la tête du restaurant Loiseau de France à Iidabashi, 6e restaurant du groupe Bernard Loiseau. Rencontre.
Pierre Gagnaire et l’expérience du Japon
Chef français triplement étoilé et légende de la gastronomie française, il nous raconte tout ce qu’il a appris au Japon.